Rotwein

MALANOIRE

Hersteller: Malavasi

Region: Italien, Lombardei

Typ: Rotwein

Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C

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Beschreibung:

Der MALANOIRE ist ein edler Rotwein aus Frankreich. Mit seinen tiefen, komplexen Aromen und seiner eleganten Struktur ist er der perfekte Begleiter für besondere Anlässe.
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Geschmacksprofil:

Aromen: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Dezente Nuancen von Gewürzen, Schokolade und Tabak.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

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Empfohlenes Glas:

Wir empfehlen das Riedel Syrah Glas aus der Veloce oder Veritas Serie
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Deshalb empfehlen wir:

Das Riedel Veloce Syrah/Shiraz Glas ist speziell konzipiert, um die intensiven Aromen und die kräftige Struktur von Syrah- und Shiraz-Weinen zu unterstützen. Es betont die würzigen und fruchtigen Noten und mildert die Tannine, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten.
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Speiseempfehlungen:

Der MALANOIRE harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten:

Käse: Passt hervorragend zu gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan.

Fleisch: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und Wild.

Pasta: Harmoniert gut mit reichhaltigen Pasta-Gerichten, insbesondere mit Trüffel und Pilzen.
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Besonderheiten:

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen und anschließender Reifung in Eichenfässern.

Terroir: Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, was dem Wein seine einzigartige Mineralität verleiht.

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Fazit:

Der Malanoire von Malavasi ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Dinner. Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für Weinliebhaber.